おにぎりだけでもご馳走

紅葉が美しく、過ごしやすい気候の秋はお外ご飯でのんびりピクニックもいいですね。

すずやかな秋空の下、自然に囲まれて過ごす時間は

日頃の疲れからも解放されて最高のリラックスタイムになります。

お気に入りのおやつとおにぎりを持って、秋のおさんぽを楽しみましょう。

お弁当を作るとなると、ちょっと面倒に感じますよね。

そんな時は、おにぎりだけで充分だと思います。

ご飯に塩と海苔だけでも美味しいのですが、せっかくなので

秋らしい旬の食材を使って作ってみると美味しさ倍増です。

塩鮭のおにぎりは簡単で美味しいのでおすすめです。

私は日頃の食事作りでも、ご飯を作りたくない時、おにぎりを作ります。

茶碗にご飯をよそって出すよりも、おにぎりにして出した方が子供たちの反応が良く、

しっかり食べてくれるからです。

しらすやゴマを混ぜたりすると、おにぎりだけでも栄養のある食事が完成します。

毎日、仕事して家事して料理して、、、そんなの大変ですよね。

おにぎりは一度握れば、朝ご飯にも昼ごはんにも夕ご飯にもなる万能おかず。

一度に何個か作って置いておけば、お腹が空いた時にさっと食べられます。

お菓子なんかよりも腹持ちもいいですし、体にも良い。

出かける時にも、ラップやアルミに包んでバッグにいれるだけで、もう出発できます。

おにぎりの定番おかずが決まっていると、作る時に考えずにすぐ出来て時短にもなります。

我が家の定番はウインナーを焼いて、半分に切っておにぎりの中に入れるウインナーおにぎり。

今後おにぎりのレパートリーをもっと増やしたいな。

〜塩鮭おにぎり〜

【材料】
・塩鮭
・枝豆
・コーン缶詰
・ベビーチーズ（小さく切る）

【手順】
①塩鮭をフライパンで焼く（くっつかないアルミを敷いて焼くと便利です）
②焼いた鮭を軽くほぐす（皮と骨がある場合は取ります）
③鮭、枝豆、コーン、チーズ全部混ぜて握れば完成

握らずに混ぜご飯として出してもOKです！