一番簡単な味噌汁の作り方

最近は沢山の調味料が販売されていますね。

色々買ってみるんですが、

私の中で大ヒットした万能調味料「よしる」をご紹介します。

よしるとは魚介の身や内臓を塩漬けし、

熟成したエキスを調味料としたもので魚醤油のことです。

「いしる」や「いしり」とも呼ばれているそうです。

原材料はいわし、食塩、米麹の三点のみ。

余計な化学調味料などが使われていないので

安心して使えます。

煮物やチャーハンに少し加えるとグンと美味しさが増します。

色んな料理に使えるよしるですが、私のお気に入りは味噌汁。

普段は昆布といりこで出汁をとるのですが、

時間がない時や、すぐに食べたい時は

よしるの出番です。

朝食や夜食などにもピッタリだと思います。

キャンプで散々お肉を食べた翌朝なんかには

体に沁みる事間違いなし！

簡単味噌汁で体を温めて免疫アップさせましょう！

〜よしるで味噌汁〜

【材料】
・よしる（小1）
・味噌（小1）
・長ネギ

【手順】
①お椀によしると味噌を入れる

②長ネギを加える

③お湯を注ぐ

④お皿などで蓋をして1分待つ

⑤混ぜて味噌を溶かして完成

※ワカメや豆腐などでも美味しく出来ます