バーベキューに負けない美味しさ
子供に人気のシンプルメニュー
なかなかコロナ終わらないですね、、、。
人混みが嫌いな私でも
そろそろ街中にお出かけしたくなってきました。
おうち時間に疲れ切った我が家の
ご飯作りはもっぱらお手軽メニューばかりです。
一番出番が多いのが、この手羽先のグリル焼き。
ホントに簡単で美味しい!
子供達にも人気です。
1人、3〜4本ペロッと食べちゃいます。
しかも、嬉しい事に手羽先はビタミンやミネラル、タンパク質などの
栄養を豊富に含んでいて、
「免疫力アップ」
「疲労回復」
「高血圧の予防」
「貧血の予防」
「老化防止」
「美肌効果」
などの健康効果があるそうです。
美味しくて体に良いなら、
余計な調理をしないシンプルなキャンプ飯に限りますね。
〜手羽先の塩麹焼き〜
【材料】
・手羽先(4本)
・塩麹(大3)※液体タイプがオススメ
・酒(大1)
【手順】
①手羽先をビニール袋に入れて塩麹、酒を加えて揉み込む
②30分程放置
③軽く水で洗って、グリルで10分程度焼く
☆前日の夜に仕込んでおくと楽です