キャンプでお勧め!コーヒーの淹れ方②パーコレーター
焚火でほっこり。コーヒーの粉をセットして火にかけておくだけでコーヒーが抽出できちゃいます。道具もパーコレーター一つで済むのでキャンプやアウトドアで人気の抽出方法です。
作り方
【道具】
パーコレーター
メジャースプーン
【材料】
コーヒー粉・・・パーコレーター内部のバスケットの半分ほど
水・・・適量
【おすすめ挽き具合】
粗びき
【おすすめ焙煎度】
深煎り
【作り方】
①パーコレーター内部にセットされているバスケットにコーヒー粉を入れる。
ケトルのカップ表示に従い水を入れ、バスケットを戻す。バスケットの蓋、ケトルの蓋を閉じて火にかける。
②湯が沸いてくると沸騰圧により湯が吹き上がり、湯が循環してポコポコと音が聞こえる。透明ノブからコーヒーの色を確認し、好みの濃さになったら火から外す。長く火にかけるとエグ味が出るので、苦手な人は5分以内が良い。
キャンプで淹れるおいしい珈琲
まとめ
香ばしくワイルドな香りが楽しめるパーコレーターで少し特別感を出して一杯飲むのも素敵ですね。アウトドア用品でも人気のパーコレーター。一度お試ししてみてはいかがでしょう?